NOUVEAU : PURÉE DE SUDACHI

Purée Sudachi Ravifruit, une fraîcheur typée

Ce curieux petit fruit vert, tout rond, surprend par son parfum typé d’une grande fraîcheur. Le sudachi possède une saveur intense et très rafraichissante, proche de citron vert, qui réveille les papilles et dont le sucre fruité vient adoucir l’acidité. Considéré comme le meilleur citron au Japon, il s’utilise traditionnellement pour son jus, en marinades pour les  viandes ou les poissons grillés.

Libérez toute votre créativité pour des recettes de caractère avec la Purée de Sudachi Ravifruit. Elle illuminera vos créations tels que sorbets, bavarois, mousse et exhaltera la saveur des ganaches et des bases chocolats. Elle fera sensation dans vos boissons et cocktails, ses notes toniques et exotiques se mariant à merveille à la vodka, au rhum ou au gin. Un nouveau souffle de fraîcheur dans vos recettes !

Purée Sudachi 100 %, origine JAPON Baie de Kôchi, bac surgelé 1kg.

purée sudachi ravifruit